Antalya Havalimanı’nda Geleneksel Türk Mutfağı Etkinliği Antalya Havalimanı’nın 2. Dış Hatlar Terminali’ndeki bir restoranda düzenlenen etkinlikte, Antalya’nın çeşitli bölgelerine özgü lezzetler konuklara sunuldu. Şefler tarafından hazırlanan geleneksel yemeklerin tanıtıldığı etkinliğe, protokolün yanı sıra gastronomi ve turizm sektörü temsilcileri de katıldı. Menüde, gülüklü çorba, börülce salatası, kuzu incik, İbradı’nın holuşka yemeği ve Alanya’nın öksüz helvası gibi…
Antalya Havalimanı’nda Geleneksel Türk Mutfağı Etkinliği
Antalya Havalimanı’nın 2. Dış Hatlar Terminali’ndeki bir restoranda düzenlenen etkinlikte, Antalya’nın çeşitli bölgelerine özgü lezzetler konuklara sunuldu. Şefler tarafından hazırlanan geleneksel yemeklerin tanıtıldığı etkinliğe, protokolün yanı sıra gastronomi ve turizm sektörü temsilcileri de katıldı. Menüde, gülüklü çorba, börülce salatası, kuzu incik, İbradı’nın holuşka yemeği ve Alanya’nın öksüz helvası gibi yöresel lezzetler yer aldı.
Antalya Valisi Hulusi Şahin, etkinlik sırasında yaptığı konuşmada, Türk Mutfağı Haftası’nın her geçen yıl daha da güçlenerek kök saldığını vurgulayarak, Türk mutfağının önemli bir kültürel miras olduğunu belirtti. Şahin, etkinliğin Türk mutfağı ve kültürünün tanıtımı açısından büyük bir fırsat sunduğunu ifade etti. Antalya’nın dünyanın en çok turist ağırlayan şehirlerinden biri olduğunu hatırlatan Şahin, geçen yıl yaklaşık 17,5 milyon yabancı turiste hizmet verdiklerini açıkladı.
Şahin, havalimanlarının Türk mutfağının tanıtımı için önemli birer vitrin olduğunu vurgulayarak, Türk mutfağının dünya çapında tanıtılmasında Türk mutfağı temalı restoranların ve dünya genelinde açılan Türk restoranlarının büyük rol oynadığını söyledi. Ayrıca, geçen yıl Türk Mutfağı Haftası kapsamında açılan restoranın uluslararası alanda önemli bir konuma geldiğini de belirtti.
Türk turizminin önde gelen sektörlerden biri olduğuna işaret eden Şahin, gastronominin de Türkiye’nin tanıtımında önemli bir rol üstlendiğini vurguladı. Türk ve Osmanlı mutfak kültürü üzerine çalışmalarıyla tanınan şef Ömür Akkor da Türk Mutfağı Haftası’nın Türk gastronomisinin gelişimine önemli katkı sağladığını dile getirdi.
Etkinlik kapsamında, havalimanının gelen yolcu bölümünde, Antalya’nın yöresel lezzetleri ve Türk mutfağının tanıtılması amacıyla yabancı turistlere turunç kabuğu şekeri ikram edildi. Bu tür organizasyonlar, Türk mutfağının zenginliklerini ve çeşitliliğini uluslararası ziyaretçilere tanıtmak adına önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
